Press Room

17 Dicembre 2021
Panettone online. I prezzi di 40 panettoni e gli shop per ordinarli subito
Il panettone, realizzato da chef stellati, pasticcieri blasonati o giovani panificatori, da comprare anche online per il Natale 2021
15 Dicembre 2021
Tutti, ma davvero tutti, i panettoni di pasticceria da provare quest’anno
Amanti del panettone? Questa è la lista che fa per voi: la nostra selezione di panettoni di pasticceria di questo Natale 2021.
11 Dicembre 2021
Booster | I panettoni creativi più buoni del 2021
Dopo aver assaggiato i migliori della GdO e aver divorato tutte le uvette di quelli artigianali, eccoci alla scoperta dei lievitati di Natale in versione non tradizionale.
9 Dicembre 2021
Il miglior panettone 2021 che puoi comprare online, ecco la nostra selezione
Da Milano alla Sicilia, in un tour golosissimo tra le migliori proposte per il Natale in arrivo. Da ordinare online e ricevere comodamente a casa
9 Dicembre 2021
I lievitati artigianali da non perdere per il Natale 2021, tra ricette classiche e abbinamenti inediti che richiamano le atmosfere del sud Italia, ingredienti alcolici e tantissimo cioccolato
Piccole opere di pasticceria, i panettoni artigianali sono un must da portare a tavola per stupire parenti e amici con gusti particolari e impasti sofficissimi.
7 Dicembre 2021
La Focaccia dei templari del Maestro Claudio Gatti
La nuova focaccia del Maestro Claudio Gatti per il Natale è dedicata ai templari.
7 Dicembre 2021
Panettone al pistacchio siciliano e non: i migliori 25. Prezzi e shop online
Maratona panettone al pistacchio artigianale. I migliori 15 fatti in Sicilia e i migliori 10 fatti nel resto d’Italia. Prezzi e shop online
6 Dicembre 2021
Natale 2021, ecco i panettoni regionali da regalare e regalarsi
L'Italia è una Repubblica fondata sul panettone: ecco quelli con ingredienti locali, regione per regione, dalla Valle D'Aosta alla Sicilia
1 Dicembre 2021
Natale 2021: i migliori panettoni artigianali da regalare e regalarsi
Non è Natale se non c’è in tavola il panettone artigianale. Ebbene sì, è arrivato quel momento dell’anno che gli appassionati di grandi lievitati aspettano impazienti.
24 Novembre 2021
Panettoni e dolci di Natale 2021: le novità, anche solidali
Quest'anno ampio spazio alla fantasia. Fatto salvo il panettone tradizionale come re delle feste, le varianti dei pasticceri italiani sono più ricche che mai. E alcuni dolci non sono solo buoni ma fanno anche del bene agli altri
12 Novembre 2021
Per Natale 2020 Claudio Gatti presenta la focaccia alla crema di limoncello
La Pasticceria Tabiano del Maestro Claudio Gatti presenta per il Natale 2020 una focaccia con farcia di crema di limoncello a basso contenuto di grassi
9 Novembre 2021
La nuova proposta del maestro Claudio Gatti per Natale: “La Focaccia dei Templari”
Un dolce dai sapori medioevali è la nuova proposta del maestro Claudio Gatti, che ha realizzato per il Natale 2021 "La Focaccia dei Templari".
1 April 2021
Le migliori Colombe e Uova artigianali di Pasqua 2021
Ecco una selezione delle colombe (e qualche sorpresa al cioccolato) dalle migliori pasticcerie artigianali d’Italia, disponibili direttamente a domicilio in un click
1 April 2021
Le colombe e le uova di cioccolato più buone per la Pasqua 2021
Sarà una Pasqua diversa, ma non per questo meno dolce o piena d'amore.
29 March 2021
Pasqua, tempo di colomba
Al di là delle sue origini, siano esse da far risalire all’epoca longobarda con l’offerta al re Alboino durante l’assedio di Pavia o ancora all’abate irlandese San Colombano e alla regina Teodolinda
23 March 2021
Le migliori colombe artigianali: quali sono e come sceglierle
Abbiamo chiesto al pasticciere Nicola Olivieri, che ha fatto la migliore d’Italia
23 March 2021
Pasqua 2021. Guida alle migliori uova e colombe
Ma anche gli accessori per decorare la vostra casa e i migliori delivery per la grigliata di Pasquetta.
16 March 2021
Colomba artigianale a domicilio: la nostra selezione 2021 tra chef, pasticcerie e panetterie
Pasta soffice e ricca di alveoli. Ecco come deve essere un buon lievitato pasquale. La tendenza 2021? Cioccolato. Ma non soltanto
15 March 2021
Una colomba per tutti i gusti
Gustose novità
20 December 2020
Panettoni artigianali 2020, quali sono i migliori?
Credete che i panettoni artigianali stiano diventando una rarità? Niente di più sbagliato.
19 December 2020
Panettone artigianale creativo: i migliori 15 della classifica 2020
I migliori panettoni artigianali in versione “creativa” per il Natale 2020 con i commenti di Mara Pettignano e Massimo Bernardi
17 December 2020
Oltre i canditi c'è di più: quando nel panettone vince la creatività
Dal cioccolato alla pera, passando per il blu di bufala: le versioni più sfiziose da portare a tavola durante le festività.
15 December 2020
19 panettoni alternativi da provare in questo 2020 surreale
Vi abbiamo ascoltato, voi che siete stanchi del panettone tradizionale.
14 December 2020
I panettoni artigianali più buoni da comprare online e ricevere a domicilio
Dalle migliori pasticcerie d’Italia il panettone artigianale quest'anno arriva a casa: ecco i più buoni da comprare online e ricevere a domicilio
12 December 2020
Per la tavola di Natale tanti dolci e tutto quello che rende golosa, elegante e funzionale una festa
Panettoni soprattutto e poi tanto cioccolato. Ma anche prodotti salati e attrezzi e utensili utili per queste feste e non solo
10 December 2020
Panettoni artigianali di Natale: che le Feste abbiano inizio
Il dolce simbolo delle feste natalizie non può mancare sulle tavole italiane;
8 December 2020
Il miglior panettone che puoi acquistare online
Un tour fra le migliori pasticcerie italiane alla scoperta dei migliori panettoni del web. Da acquistare in un click e ricevere a casa, in tutta comodità
21 December 2020
Panettone artigianale, quelli d’autore da regalare (e mangiare) a Natale
Il dolce tradizionale di Natale. Ma quale scegliere tra le tante versioni di chef e pasticceri. Meglio quello classico o una novità? Con uvetta e canditi o senza? Con la glassa o no? Ecco una guida
30 November 2020
La tavola di Natale in 25 regali
Venticinque come i giorni che mancano al Natale: i cadeau belli e buoni per le Feste 2020. Dai panettoni migliori alle tovagliette couture, fino al Balsamico di Modena e al foie gras made in Italy.
20 November 2020
Focaccia con crema al limoncello a basso contenuto di grassi, la novità by Pasticceria Tabiano
Pasticceria Tabiano e il Maestro Pasticcere Claudio Gatti, nuova focaccia che sposa il mondo della salute e del naturale
17 November 2020
18 panettoni artigianali (+1) da non perdere a Natale 2020
Il Natale quando arriva arriva. E torneremo a mangiare il panettone artigianale.
15 November 2020
Il tuo panettone
Il dolce simbolo delle feste
07 April 2020
Gambero Rosso - Pasticceria Tabiano tra le migliori colombe Pasqua 2020
Non è una Pasqua come tutte le altre, questa, e probabilmente non sarà come nessun'altra.
04 April 2020
L'Officiel - Pasqua a casa con gusto
Le proposte delle migliori colombe artigianali e uova di Pasqua in arrivo da tutta Italia.
02 April 2020
Scatti di Gusto - Tra le colombe artigianali da ordinare direttamente a casa
Il dolce pasquale per eccellenza non può mancare secondo noi sulle tavole della festa.
02 April 2020
GQ - Le migliori colombe da acquistare online
Questa Pasqua le colombe volano direttamente a casa nostra.
01 April 2020
Fine Dining Lovers - Pasticceria Tabiano tra le migliori colombe selezionate
Avrà un sapore molto particolare la colomba artigianale che mangeremo in questa Pasqua 2020.
20 December 2019
Style Corriere - Tra i migliori panettoni artigianali
Non è solo il dolce delle feste per eccellenza, ma anche il lievitato dolce più amato e imitato al mondo.
14 December 2019
Il Salutista per Vanity Fair, tra i migliori panettoni
Trovare il panettone perfetto è un po' come trovare l'amore, difficile.
12 December 2019
Gambero Rosso - Tra i 20 migliori panettoni d'Italia
37 panettoni. Tanti ne abbiamo assaggiati nel secondo test alla cieca, quello riservato alle pasticcerie.
10 December 2019
Corriere - I migliori panettoni artigianali da regalare
Quest'anno la sfida per il Natale 2019 di Pasticceria Tabiano e del Maestro Pasticcere Claudio Gatti si concentra su una nuova focaccia.
09 December 2019
Repubblica - I migliori panettoni creativi
Pistacchio, fichi e Champagne: una selezione delle ricette più "frivole" del dolce di Natale.
20 April 2019
L'Inkiesta - Un'ottima colomba per Pasqua
A qualcuno sembra un panettone con le ali.
06 April 2019
Corriere della Sera - Tra le migliori colombe artigianali
Una colomba realizzata solo con zuccheri naturali e biologici dal maestro pasticcere Claudio Gatti.
18 December 2018
Ma i vegani durante le feste cosa mangiano?
Durante le feste di fine anno, carne e pesce la fanno da padrone sulle tavole degli italiani.
15 December 2018
La carica dei panettoni: in pasticceria o dallo chef, classici o moderni ecco i 25 che abbiamo assaggiato
Si dedica alla focaccia Claudio Gatti, dolce a pasta lievitata con un quantitativo inferiore di burro rispetto al disciplinare del panettone.
15 December 2018
La carica dei panettoni: in pasticceria o dallo chef, classici o moderni ecco i 25 che abbiamo assaggiato
Si dedica alla focaccia Claudio Gatti, dolce a pasta lievitata con un quantitativo inferiore di burro rispetto al disciplinare del panettone.
15 December 2018
25 panettoni per festeggiare il Natale da Nord a Sud dell'Italia
Tempo di feste, Natale è già qui, Capodanno dietro l'angolo – e se il panettone si mangia tutto l'anno, è adesso che se ne consuma di più, come è ovvio.
14 December 2018
Panettoni artigianali fantasmagorici per stupire i tuoi a Natale
Perché il Natale è sempre la stessa solfa, ma se al momento del dolce arriva un panettone 'particolare' tutto è più bello.
13 December 2018
Regione che vai, panettone che trovi: 20 ricette artigianali da scoprire
Antiche interpretazioni, fantasiose variazioni, ma anche proposte salate.
12 December 2018
Panettoni, i 40 artigianali da regalare e mangiare a Natale
La focaccia di Tabiano, specialità dell'omonima pasticceria di Claudio Gatti, quest'anno diventa ai grani antichi.
10 December 2018
25 panettoni da regalare (o regalarsi) a Natale
Per alleggerire la pressione, almeno nella scelta del dolce natalizio, ecco una selezione di panettoni da regalo
10 December 2018
Panettoni creativi: premiato Claudio Gatti di Tabiano
Un panettone non basta. I gusti degli italiani sono sempre più ricercati e vari.
06 December 2018
Natale 2018, i regali food & beverage
Tutte le idee regalo da portare a tavola a Natale, per veri intenditori di enogastonomia e mixology.
05 December 2018
Ecco i panettoni più buoni del Natale 2018
Il panettone è il dolce più amato e consumato durante le feste di Natale.
05 December 2018
I migliori panettoni al cioccolato. I pasticceri italiani che lo fanno
Non uno ma tanti panettoni al cioccolato, una famiglia allargata, con padri, figli e nipoti, del più famoso dolce natalizio.
04 December 2018
Panettoni artigianali: i 20 migliori creativi del 2018
Influencer golosi che nel 1985, avviata la DeLorean, ritornano al futuro facendo baldoria con i panettoni artigianali in vasocottura, al tartufo o trasformati in babà.
01 December 2018
Focaccia dolce alla canapa
A Natale una nuova focaccia dolce della Pasticceria Tabiano: alla canapa e agli zuccheri naturali biologici.
01 December 2018
I magnifici tre del lievitato
Cresce la richiesta di lievitati, sua maestà il panettone si diffonde in ogni dove ma alla fine sono loro, i pasticcieri italiani i maestri indiscussi.
01 December 2018
I Maestri del Panettone 2018: 26 pasticceri e oltre 100 referenze in vendita
I nostri 26 pasticceri e le loro golosità vi aspettano a I Maestri del Panettone sabato e domenica (24 e 25 novembre).
01 December 2018
Panettoni migliori Natale 2018
Tradizionali o con un tocco di novità, tutti prodotti con ingredienti di alta qualità e con lavorazioni artigianali: ecco cosa comprare per la famiglia o regalare ai gourmand.
01 December 2018
Pasticceria Tabiano, a Natale la focaccia Gatti-Vegan
Milano Golosa la manifestazione enogastronomica, che si è tenuta a Milano al Palazzo del Ghiaccio, archivia la sua settima edizione.
14 November 2018
Ecco i 100 panettoni più buoni d'Italia da scoprire a Milano
Sono 26 i nomi dei professionisti che partecipano all'evento I Maestri del Panettone.
14 November 2018
Pasticceria Tabiano: la focaccia di Natale alla canapa e zuccheri biologici
Quest'anno la sfida per il Natale 2018 di Pasticceria Tabiano si concentra su una nuova focaccia che sposa il mondo della salute.
14 November 2018
I migliori panettoni tradizionali al cioccolato d'Italia
Li ha decretati una giuria di esperti pasticcieri fra oltre 100 contendenti.
5 December 2017
50 panettoni da assaggiare!
È arrivato dicembre e insieme alla prima casellina del calendario.
18 November 2017
Panettone creativo: la nostra guida per sceglierlo
D'accordo il classico. Lievito madre, lunga lievitazione, uvetta e canditi, cottura perfetta.
13 October 2017
Milano Golosa, i nuovi sapori artigiani conquistano la città
Al via dal 14 ottobre la sesta edizione della manifestazione.
17 September 2017
Dal limoncello al caffè: 100 panettoni artigianali da degustare (e acquistare)
Se è vero che il panettone nasce a Milano...
23 May 2017
I nuovi dolci, e non solo, di Pasticceria Tabiano per la Pasqua
Claudio Gatti, pasticciere a Tabiano...
12 April 2017
Dolci di Pasqua d'autore: uova e colombe con un tocco creativo e gourmet
Quando si parla di festività importanti...
5 February 2017
Masterchef: cucina per 100 cittadini di origine cinese in via Paolo Sarpi a Milano
Il talent show culinario di Endemol Shine Italy...